Persiska Kotletter

Ingredienser

500 g köttfärs
1 gul lök
6-7 potatisar (beror på storleken)
2 stora vitlöksklyftor
1 ägg

1 msk tomatpuré
2 dl matolja

1 msk gurkmeja (viktigt)
salt & peppar

Gör så här

Riv lök, potatis och vitlöken. Blanda ihop allt med köttfärs, ägg, tomatpuré och kryddorna. Forma de till 1-2 cm tjocka biffar (använd händerna) och stek dem sedan i stekpannan.
Servera med pitabröd, sallad, saltgurka och dressing/ketchup (man äter det som tacos).